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玉女卷的做法?
材料
玉米粉和小麥粉混合,香蔥根據(jù)自己喜好,混合成酸奶狀糊糊,可以根據(jù)自己喜好放雞蛋,火腿,調(diào)入鹽,雞精,胡椒粉,三湯匙油,攪拌均勻。
做法
1,用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火
2,倒進鍋里
3,用橡皮刮刀攤開,越薄越好,沒有橡皮刮刀就用鏟子,最好是木制的,鐵的容易破
4,翻身煎熟,喜歡脆脆的,就煎金黃
玉女卷是非常好吃的,值得嘗試
玉女卷的做法比較簡單,通常只需要將制作好的餡料包裹在蛋皮中,再放入鍋中煎炸即可
其中最關鍵的步驟是制作蛋皮,需要掌握好火候和技巧
如果想讓玉女卷更加美味,可以根據(jù)個人口味添加一些調(diào)味料和輔料,比如醬油、芝士、蘑菇等
同時,在烹飪過程中注意掌握好時間和火候,不要讓玉女卷過于油膩或者煎焦
步驟:
1、清水80g加糖20g攪拌直至糖熔化,中粉200g加植物油50g,把剛才的糖水倒入面粉中,和成光滑的面團做出水油皮 。
2、低粉180g加入80g植物油也和成光滑的面團做出油酥皮 。
3、把他們包裹保鮮膜,放入冰箱松弛30分鐘,然后把水油面和油酥面分別分割成等分的12個。
4、取一塊水油皮按扁,拿一團油酥面放在上面,象包包子一樣把它包裹起來,然后用搟面杖搟成長條卷起,再搟長再卷起。
到此,以上就是小編對于花式購物分享分裝的問題就介紹到這了,希望介紹關于花式購物分享分裝的1點解答對大家有用。