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涪陵依蝶購物廣場,涪陵依蝶購物廣場三樓

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炒涪陵榨菜咸菜的做法?

1準(zhǔn)備食材,一包涪陵榨菜,50g肉絲

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2把榨菜上的辣椒沖洗干凈,切成絲,如果怕咸,可以用清水浸泡一下

3炒鍋里放油,油熱后放入肉絲,把肉絲炒至變色,放入榨菜絲,放入花椒面,蔥花,醬油翻炒,翻炒均勻后,倒入水沒過榨菜,把湯收干,撒味精出鍋,放入玻璃盒中,這樣可以晾涼以后放冰箱里隨時(shí)來一小碟。

榨菜可以放冰箱里面嗎?

可以的。一般方法在陰涼處就可,如果是那種密封包裝的開封后可在用夾子夾緊封口放入冰箱冷藏室,取清潔干燥的大口瓶,將榨菜塞入,裝至瓶頸。

然后用兩片約厚0.1厘米、寬1厘米、略長于瓶口直徑的竹片,交叉卡入瓶口,防止榨菜松動(dòng)。

可以的。短時(shí)間放可以的,時(shí)間長了也是會(huì)壞的,放冰箱的時(shí)候用保鮮袋裝好。一般把榨菜用保險(xiǎn)袋裝著就不會(huì)的,反之不用袋裝著放進(jìn)去就有可能壞的,因?yàn)檎ゲ耸呛宣}的,榨菜中的鹽分可腐蝕冰箱管路。

可以

榨菜可以放冰箱,開了封的榨菜或者是沒吃完的榨菜,放在冰箱里可以延長保存的時(shí)間。不過放在冰箱的時(shí)候,盡量用保鮮膜包住或者裝進(jìn)保鮮袋里,以防串味。

榨菜是對榨菜原料與榨菜制成品的統(tǒng)稱,其原材料應(yīng)該叫青菜頭,學(xué)名為“莖瘤芥”,是莖芥的三個(gè)變種之一。榨菜之所以叫“榨”,是因?yàn)殡缰七^程中需要榨干水分。榨菜的制作工藝包括壓榨法,即將菜中的水分壓出,使得菜更加爽口、鮮美可口。

可以的   榨菜可以放冰箱,開了封的榨菜或者是沒吃完的榨菜,放在冰箱里可以延長保存的時(shí)間。不過放在冰箱的時(shí)候,盡量用保鮮膜包住或者裝進(jìn)保鮮袋里,以防串味。

如果是自己腌制的榨菜,吃多少就拿出來多少,不用放在冰箱,剩下的放在密封的壇子里面封好就可以了。因?yàn)檎ゲ吮緛砭褪请缰剖称?,不?huì)那么容易變質(zhì)。

如果已經(jīng)拿出來但是吃不完的榨菜或者是那種袋裝的榨菜開封之后吃不完的話,最好是放在冰箱保存,這樣一般可以保存一周,但是如果常溫保存的話,3天左右就會(huì)變質(zhì),夏季可能一兩天就會(huì)變質(zhì)。因此吃不完的榨菜最好是放在冰箱冷藏保存,或者當(dāng)天就吃完。

榨菜通常分為兩種,一種是市場上購買的有包裝的,另一種是自己家腌制的沒有包裝袋的。有真空包裝的榨菜一般保質(zhì)期是一年,自己家腌制的榨菜可以保存的時(shí)間就更長。

重慶本地特產(chǎn)?

江津米花糖以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、玫瑰糖等原料制成,米花糖潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養(yǎng)豐富,有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效,比較有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均價(jià)在25~30元,在市內(nèi)的各大超市和特產(chǎn)店都可以買到 。

2.重慶十大特產(chǎn)——武隆羊角豆干  

羊角豆干是重慶的特色美味代表之一,口感細(xì)嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個(gè)系列幾十個(gè)品種,具有開胃等功效,是居家旅游的必備之品。豆干約4-6元/袋,可在市內(nèi)各大商超及農(nóng)貿(mào)市場。  

3.重慶十大特產(chǎn)——重慶怪味胡豆  

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。雖然其他的城市也有類似的怪味胡豆,但是其味道和口感始終不及重慶的美味。重慶怪味胡豆以“蝶花”牌的為最正宗。  

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